Мебель для ресторана, кафе, бара и столовой

Мебель для HoReCa

Те, кто планирует купить мебель для ресторанов, кафе, баров и столовых должны в своем выборе опираться на концепцию заведения, средний ценник и стиль, в котором будет выполнен дизайн гостевой зоны. Что лучше выбрать: дорогую и роскошную мебель класса “люкс” или демократичную мебель аскетичного дизайна, попробуем разобраться.

Хотите купить столы и стулья для кафе?

Мебель бывает разной, а вот стандарт, определяющий функциональные размеры столов для предприятий общепита – один – ГОСТ 17524.1-93. Данный стандарт устанавливает габариты столов для столовых, кафе, закусочных и ресторанов. Так для столовых и кафе с самообслуживанием размеры столы не должны быть меньше 400*600 мм, для кафе с обслуживанием официантами, кафетериев и закусочных – не менее 600*300 мм, для ресторанов – не менее 600*425 мм. В ГОСТе 17524.1-93 также прописано расстояние между ножками столов и другие габариты, которые тоже нужно принимать во внимание. Соблюдение этих требований позволяет обеспечить безопасность для здоровья посетителей.

Точно такие же стандарты для предприятий общественного питания существуют на мебель для сидения (ГОСТ 17524.2-93),  серванты для официантов (ГОСТ 17524.4-93); кафетерийные, буфетные и барные стойки (ГОСТ 17524.5-93). Они не распространяются на мебель, изготовленную по спецзаказу.

Тип материала ГОСТы не регламентируют, поэтому здесь можно выбирать все, что нравится и вписывается в бюджет. Например, для демократичного кафе можно выбрать деревянную мебель. Дерево – материал практичный. Деревянные столы и стулья универсальны, просты в уходе, экологичны и долговечны. Кроме того они имеют привлекательный внешний вид, который отличает их от мебели из пластика. Деревянная мебель стоит дороже металлических и пластиковых аналогов, поэтому для демократичного кафе вполне подойдут металлические стулья с мягким сидением.

Если вы открываете кафе в стиле хай-тек, металлическая мебель может удачно соседствовать со стеклянными элементами. Например, изящно будут смотреться столы со столешницами из закаленного стекла.  Вместо стекла можно выбрать искусственный камень, дсп, дерево или пластик, имитирующий природные материалы

Мебель для столовой должна быть практичной, простой в уходе и надежной. В столовую люди приходят быстро и сытно перекусить, поэтому антураж здесь не так важен. Как правило, мебель для столовых отличается простым дизайном и невысокой ценой. Это могут быть скамейки, столики и табуреты, выполненные из металлического каркаса, окрашенного устойчивой к износу порошковой краской с пластиковыми сидениями и столешницами, отделанными ПВХ кантом.  Дешево и сердито!

Мебель для общепита эконом класса в широком ассортименте представлены в каталоге на сайте нашей компании.

Мебель для бара

При выборе мебели для бара стоит принять во внимание концепцию заведения и место его расположения. Так в барах, расположенных близ вокзалов и многолюдных площадей, куда приходят пропустить пару стаканчиков пива случайные прохожие, стоит позаботиться о надежности приобретаемых столиков и стульев. Они могут быть недорогими, но при этом прочными, например, из металла.

Если бар ориентирован на цивилизованную публику, во главу угла лучше поставить удобства и современный дизайн. Классика жанра – высокие стулья на хромированных ножках с мягким сидением. Они могут быть выполнены в стиле минимализм, хай-тек или ретро, удачно вписываясь в интерьер бара.

Сердце любого бара – барная стойка. Сегодня популярностью пользуются модульные барные стойки, позволяющие менять конфигурацию конструкции и максимально эргономично встраивать в нее барное оборудование.

Модули стойки образуют три линии. Передняя линия представлена двумя столешницами: рабочей и гостевой. Рабочая столешница устанавливается со стороны бармена. Материалом для ее изготовления служит нержавеющая сталь. Столешница, обращенная к посетителям, может быть изготовлена из ДСП или дерева. Со стороны бармена также встраивается холодильное, тепловое и моечное оборудование, а также шкафы для хранения посуды и аксессуаров.

Задняя линия выполняет две функции: эстетическую и функциональную. Здесь, как правило,  находятся полки с бутылками и сигаретами, а также модули под кофемашину, бытовую технику и тепловое оборудование для приготовления фаст-фуда.

Третья линия – барная крыша, которая крепится на опорных колоннах. На барной крыше  располагаются держатели для кружек и бокалов, чей дизайн тоже играет не маловажную роль. Верхний ярус устанавливается в большей степени для создания определенного антуража, а потому в его дизайне используются  такие декоративные элементы, как витражи, зеркала, амальгама. Наиболее эффектно смотрятся крыши, оснащенные подсветкой.

Выбираем мебель для ресторана

Что касается выбора мебели для ресторана, то здесь во главу угла стоит поставить высокое качество, роскошь и соответствие концепции заведения. Мебель для ресторанов должна в первую очередь подчеркивать принадлежность заведения к высокому стилю, ведь это не кафе и не бар.

Стулья обязательно должны быть удобными и надежными. Обращайте внимание на угол наклона спинки – от него зависит комфорт. Кресла лучше выбирать с глубокой посадкой, крепким каркасом и устойчивой к истиранию обивкой. При этом они должны выглядеть достойно и недешево.

Если вы открываете японский ресторан – мебель стоит выбирать  лаконичную, соответствующую тематике Востока. Для ресторанов европейской кухни лучше подбирать мебель в классическом стиле из добротного дерева с кожаной обивкой или обивкой из качественного кож.зама. Эффектно будут смотреться столы, отделанные буковым шпоном. Определенный колорит добавит кованая мебель с патиной под золото или бронзу, имеющая определенную принадлежность к ретро-стилю.

Вы хотите приобрести мебель для столовой, кафе, бара и ресторана? Купить столы и стулья для кафе? Купить оборудование для кафе?  Специалисты компании “ФудСервисИнжиниринг” с радостью Вам помогут. В нашем каталоге вы найдете разнообразную мебель для HoReCa от лучших производителей в Европе и России. Здесь есть продукция, рассчитанная на широкого потребителя и респектабельные изделия для взыскательной публики.